La Sagra Nazionale del Gorgonzola è una festa che dal 1998 è stata istituita dalla locale Pro Loco nell´omonima città, per celebrare il delicato e stuzzicante sapore del tradizionale formaggio lombardo sia attraverso degustazioni e assaggi sia tramite le tradizioni del suo territorio.

Durante la terza settimana di settembre, Gorgonzola diventa teatro di convegni, esposizioni, mostre e dimostrazioni della lavorazione del suo prodotto locale, con l´obiettivo di riportare alla luce le tradizioni legate alla cultura contadina.

La sagra è espressione del territorio nel senso più ampio e globale, è momento di riflessione da un punto di vista nutrizionale e di tutela del prodotto, di enogastronomia raffinata e ricercata, di educazione al gusto, di valorizzazione delle risorse umane e culturali, di scoperta di una città che molto ha da offrire ai turisti che vengono in visita.

Sito web Pro loco Gorgonzola