Facciamo festa sostenibile


L’associazione Slow Food – Condotta Martesana-Gorgonzola presente alla Sagra Nazionale del gorgonzola da oltre 10 anni con l’evento “Infiniti Blu”, per questa XX edizione della manifestazione che promuove il protagonista dei formaggi erboranti vuole impegnarsi attivamente alla raccolta differenziata dei rifiuti.

Sabato 15 e domenica 16 settembre, in accordo con l’Ufficio Ecologia del Comune di Gorgonzola e CEM Ambiente, in piazza della Repubblica, dove avrà luogo il mercato dei produttori affinatori di formaggi erborinati e dei prodotti enogastronomici ad essi collegati, i volontari di Slow Food predisporranno diverse aree per la raccolta differenziata ad uso sia degli organizzatori, sia dei visitatori che consumeranno street food o degusteranno i prodotti dell’enoteca.


Bianchi per la carta, gialli per il multipak, marroni per l’umido, grigi per il secco e verdi per il vetro l’invito è quello di vivere la festa e la convivialità del cibo in modo responsabile e sostenibile, pensando anche al riciclo dei rifiuti prodotti.

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